De kears moat opslein wurde yn in koel, tsjuster en droech plak.Oermjittige temperatuer of direkte sinneljocht sil feroarsaakje dat it oerflak fan 'e kears smelt, wat sil beynfloedzje de mjitte fan geur fan' e kears, wat resulteart yn ûnfoldwaande útstjit fan geur as it ljocht wurdt.